ZAPROSZENIE DO NOWEGO BLOGA

Kochani zapraszam serdecznie do poczytania mojego nowego bloga, gdzie pokazuje wszystko to czym się zajmuję ;)

do-it-with-ann.blogspot.com

Bananowe batoniki

Przepis poznany w Gotuj krok po kroku...

Batoniki są bardzo pyszne, ale trzeba je trzymać w lodówce. Są wtedy smaczniejsze i dłużej świeże...

Polecam taką przekąskę dla dzieci na drugie śniadanie lub też studentów na ich długie godziny na uczelni ;)

Sałatka z grejpfruta, jabłka, banana i kiwi z jogurtem

Sałatka specjalnie na śniadanie w Tłusty Czwartek...

Mam zamiar zjeść dziś pączka więc muszę uważać na kalorie ;)

Sałatka jest zdrowa, smaczna, małokaloryczna no i szybko się ja przygotowuje;)

A przepisy na pączki i pączusie i tak będą mimo iż tłusty czwartek praktycznie za nami ;)

Bruschetta

Od kilku miesięcy to moja ulubiona przekąska, jadłam ją kiedy tyko mogłam, nawet mojemu mężczyźnie zasmakowało i śniadanie noworoczne składało się z pieczywa z oliwą i sałatki z pomidorów i bazylii ;)

Przyznam się, że bałam się jak mu to zasmakuje ale od chwili jak spróbował co jakiś czas prosi mnie o zrobienie bruschetty ;)

Polecam na śniadanie, przekąskę, przystawkę, a nawet imprezę z przyjaciółmi ;)

Pasztet drobiowo-wieprzowy z warzywami

Pasztet ten po raz pierwszy piekłam na Boże Narodzenie, był soczysty, miękki i na prawdę bardzo ale to bardzo smaczny...

Sądzę, że będę go piekła częściej ale tez i będę wypróbowywać nowe przpeisy.

Ten sprawdzony już jeden jest, a to najważniejsze;)

Przepis pochodzi z  książki pt. "Boże narodzenie przy stole", którą nabyłam w okolicy świąt w Empiku w super promocji przy kasie;)

Prosta zapiekanka z cukinią i ziemniakami

Zapiekankę robiłam jakiś czas temu i zapomniałam umieścić przepis na blogu.

Stwierdziłam, że duże ilości sosu beszamelowego są bardzo kaloryczne ale za to jakie pyszne;)

Zastanawiam się też jaką kolejność powinnam dać i nie mam zielonego pojęcia co będzie najlepiej smakowało ;)

Koperkowa zupa z lanymi kluseczkami

Co powiecie na koperkowa zupę z lanymi kluseczkami???

Ja jestem bardzo za!!, jest smaczna, delikatna i syta ;)

Ostatnio ugotowałam sporo bulionu i mam pełno pomysłów na zupy ;)

Pomidorowa, pieczarkowa, krupnik, ogórkowa no i koperkowa na szybko ;)

Pączki babci A

Kiedyś powiedziałam swojemu mężczyźnie, że nie upiekę mu pączków, bo bardzo nie lubię zapachu oleju po ich smażeniu...

No cóż oczywiście jak to ja dałam się przekonać, ale powiedziałam, ze zrobię mu tylko, te co tak uwielbia, czyli przepis babci ;)

Miałam nadzieję, że zapomni, nie przywiezie itd itp ale jakoś jak odwiedzał dziadków na dzień babci i dziadka wziął przepis...

Musze przyznać, że pączki są super super smaczne mimo iż strasznie mi ściemniały;)

Oczywiście pączki musiały być z marmoladą różaną i zeszły w błyskawicznym tempie!!

Domowy makaron

Naszła mnie ochota na domowy makaron, choć w sklepach mamy ich do wyboru tonę ;)

Skorzystałam z przepisu z "Ilustrowana Szkoła Gotowania Kuchnia Włoska krok po kroku"...

Schemat jest prosty na 100g mąki używamy 1 jajka i ok 1 ml oliwy z oliwek.

Ja przygotowałam dość sporo tego makaronu, bo z 1kg wychodzi ok 1,6kg ciasta.. 

Poza tym pożałowałam, że nie mam maszynki do robienia makaronu i wszystko robiłam ręcznie, od rozwałkowania po krojenie ;)

Chcąc uzyskać idealne ciasto, nie należy używać zbyt dużej ilości mąki, lecz często odwracać je w trakcie wałkowania: częste ruchy sprawiają, że ciasto szybciej obeschnie.

Podczas cięcia makaronowych krążków przesuwać ostrze noża w przód - wykonując proste ciecie, ryzykuje się spłaszczeniem ciasta, które później mogłoby się już nie rozwinąć.

Zupa pieczarkowa z pulpecikami

Jadłam podobną w drugi dzień świąt Bożego Narodzenia przygotowana przez panią Jadzię na imprezę imieninową mojej mamy...

Próbowałam oddać idealnie smak tamtej ale jakoś mi to nie wyszło, nie wiem czemu ale smak się różni...

Nie chodzi o to, że jest zły ale jest inny... Poza tym to pyszna zupa ;)

Aha i proponuje delikatne mięso z indyka, kurczaka lub wieprzowe... Moje wołowe kulki są troszkę za ostre..