Sałatka z porem

Dziś będzie skromnie, a to dlatego, że zachciało mi się usuwać zmianę na stopie, wczoraj miałam zabieg i do dziś jęczę, że mnie boli, że skóra ciągnie, że mnie kołdra drażni, że za ciasno w butach itd.

Nie chcę brać przeciwbólowych leków, więc dziś głownie szukam inspiracji i przeszukuję książki i gazety kulinarne :P

No ale coś trzeba przecież zjeść więc witaj moja sałatko z tego co jest w lodówce;P
Tak na miesiąc założenia bloga:)

składniki:

20dag sera żółtego

20-30dag szynki konserwowej w kawałku

mały por

mała puszka kukurydzy

1/2 papryki czerwonej

mały ogórek zielony lub 3-4 ogórki konserwowe/luksusowe

natka pietruszki opcjonalnie

sól i pieprz

majonez

Przygotowanie:

1. Ser żółty i szynkę pokroić w kostkę. 
2. Kukurydzę odsączyć na sitku.
3. Pora pokroić bardzo cieniutko.
4. Paprykę umyć, usunąć gniazdo i pokroić w niewielka kostkę.
5. Ogórka zielonego obrać i pokroić w kostkę.
6. Wszystko połączyć ze sobą, dodać 2 łyżki majonezu, doprawić sola i pieprzem. Opcjonalnie można kilka listków natki pietruszki pokroić i dodać do smaku, jeśli ktoś lubi.

Smacznego;)