Babka z ricottą i truskawkami

Dziś spóźniony przepis na babkę z ricottą i truskawkami :P

Przepis ponownie z kuchniaagaty.pl tylko z mała zamianą malin na truskawki :P

Na zajęciach smakował moim znajomym, więc może wykonam jeszcze nowy przepis połączenia ricotty i cytryny, bo akurat bardzo smakują mi ciasta cytrusowe;)

Składniki:

1 i 3/4 szkl mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

100g masła

1 szkl serka riccotta

1 i 1/2 szkl cukru

3 jajka

1/2 łyżeczki esencji waniliowej lub kilka kropel aromatu

1/2 szkl malin lub truskawek (mogą być mrożone)

Przygotowanie:

1. Masło zmiksuj z ricottą, cukrem i solą.
2. Dodaj po 1 jajku na zmianę z mąką połączoną z proszkiem do pieczenia.
3. Dodaj aromat i dokładnie wymieszaj.
4. Gotowe ciasto przelej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Na wierzchu ułóż owoce.
6. Piecz w temt 180 st. C przez ok 60  minut.

Smacznego ;)